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無理をせずに素材に応じた生地を作り、適切で十分な発酵をとり、国産、外国産を問わずにその粉が持っている特性や風味を引き出せるように努めています。
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素材や製法等、常に情報を吸収できるように努め、オリジナルテイーのある製品が作れればと考えています。
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▲素材本来の味と香りを楽しめるパン
▲白を基調に木目を配しパンを引き立てます。
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▲インデイゴブルーと白が店のイメージカラー
　
店舗名 パン・ド・ラサ
代表者名 田中　朗
営業時間
朝7:30〜夜8:00
定休日 月
所在地 梅丘1-29-6
TEL 3425-4774
FAX 3425-4774
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